겨울철 최고의 간식 '귤', 맛있는 귤 고르는 법과 귤의 효능

겨울철이면 생각나는 간식 중 하나가 바로 '귤'입니다.

겨울철 면역력강화와 감기예방에도 좋은 이'귤'

하지만 간혹 귤을 먹다보면 질기거나 신맛이 강한 귤이 있을겁니다.

그래서 제가 준비해봤습니다.

어떤게 맛있는 귤을 고르는 법일까요?

 

맛있는 귤 고르는 방법

우선 귤을 고를때는 가장 검증된 방법 중 하나가 바로 '껍질'을 보고 고르는 것입니다. 예전 방송에서도 나왔던적이 있는데요. 대체적으로 신맛이 강한 귤을 먹을때 보면 귤껍질이 매끄럽고 잘안까지는 경우가 있을겁니다. 반대로 단맛이 강한 귤은 껍질이 오돌토돌하고 껍질이 잘까집니다. 그래서 귤을 고를때 껍질부분이 오돌토돌하면서 말랑거리는 귤을 고르신다면 단맛이 강한 귤이라고 볼수있습니다.

 

 

그리고 맛있는 귤을 고를때는 '귤의 크기'를 보시면 좋습니다. 귤은 작으면 작을수록 신맛이 강한편입니다. 하지만 반대로 귤의 크기가 너무 크면 단맛이나 신맛이 강하지 않고 맛이 밍밍하기 때문에 귤을 고를때는 너무 작지도 않고 너무 크지도 않은 귤을 고르는게 좋습니다. 대체적으로 귤의 중간 크기라고 할수있는 5~6cm정도의 귤을 고르는 것이 좋습니다.

 

귤 맛있게 하는 법

귤을 잘골랐는데도 맛이 그저 그렇다면 귤을 맛있게 하는 법도 있습니다. 예전부터 아주 잘알려져있는 방법중 하나입니다. 바로 귤을 주무르는 방법입니다. 귤을 주무르게 되면 귤이 스트레스를 받으면서 스스로 보호를 하기위해 숙성유도물질을 분비를 하게되는데 이는 귤의 당도를 약20%가량 높여주기 때문에 귤을 주무른뒤에 먹으면 그냥 먹는것보다 단맛을 더 많이 느낄수 있다고 합니다.

 

 

 

귤의 효능

귤은 옛부터 감기예방하는데 아주 효과적이라고 알려져있습니다. 귤에 비타민C가 풍부하게 함유되어 몸에 면역력을 강화시켜주며, 피부와 점막도 튼튼하게 만들어 주어 감기예방에 도움을 줍니다. 또한 풍부한 비타민C로 인해 기미,주근깨,잡티제거에 아주 효과적이라 먹기만해도 피부미용에 효과적이지만 팩으로 활용해도 더 좋은 효과를 볼수 있다고 알려져있습니다.

또한 귤에는 식욕을 개선하는 효능이 있습니다. 귤에 다량으로 함유된 구연산이 식욕증진에 효과가 있으며, 감기나 질병으로 인한 식욕부진에도 귤을 섭취하게 되면 입맛을 돋궈주는데 효과를 줍니다.

 

하지만 이렇게 몸에도 좋고 피부에도 좋은 '귤' 많이 섭취하면 부작용도 생길수있다고 합니다.

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겨울철 간식 '귤' 과다 섭취하면 안되는 이유 (tistory.com)

겨울철 간식 '귤' 과다 섭취하면 안되는 이유