728x90 반응형 닭고기 박테리아1 절대 씻어서 조리하면 안되는 식품 3가지 그리고 이유 모든 음식재료들은 씻어서 사용하는 것이 기본상식으로 알고 있을겁니다. 하지만 전문가들에 의하면 어떤 식재료들은 물로 씻어서 사용하면 위험할수 있다고합니다. 어떤 식재료들이 있는지 알아볼까요? 씻으면 안되는 식재료 1.달걀 닭이 알을 낳기 직전 '블룸'으로 불리는 얇은 막이 껍질 위를 덮고 있다. 이것이 껍질의 작은 모공들을 박테리아로부터 막아주는 역할을 한다. 이 얇은 막은 중요한 역할을 하기에 달걀 생산자들은 따로 막을 유지하는 세척방법을 사용하기도 한다. 그래서 가정에서는 달걀을 씻는 행위는 겉에 있는 세균을 제거하는 것이 아닌 세균을 달걀안속으로 스며들게 하는 행위이다. 그렇기 때문에 달걀은 구매후 그대로 냉장고에 보관을 하고 조리시에 완전히 익혀먹는 것을 권장합니다. 2.버섯 버섯은 물을 빨아들이.. 2022. 2. 20. 이전 1 다음 728x90 반응형
